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陶然:用饮食营养调整抑郁症
发布时间:2015-05-15 16:34:34 来源: 中国青少年心理成长基地

陶然团队研究发现,饮食在抑郁症的发生和缓解方面起着一定的重要作用。以下是陶然团队在多年的抑郁症饮食研究中得出的一些经验总结。抑郁症患者特别需要摄入大量有机的蔬菜水果。因为蔬菜水果吸取了天地之间的精华,如富含矿物质、维生素、蛋白质,起到了调节代谢的作用。过多食用肉食、甜食,会破坏肠道的内环境和微生态,是导致抑郁发病不可忽视的因素。抑郁症患者也不宜过多吃精细的面食,如精细的小麦、面包、发酵的面食等,因其富含单糖,容易造成血糖在短时间内升高 ,刺激胰岛素的分泌 ,加重胰岛素对抗 ,从而加重抑郁。

一、抑郁症患者不宜过量摄入的食品

奶制品

与先前的一些观点不同的是,陶然团队并不认为奶制品是抑郁症患者的良好选择。因其内含大量雌激素,会造成酸性体质,特别是女性,尤其不适合摄入过多奶制品。女性过多食入奶制品会加重抑郁症,还可能增加乳腺增生,子宫肌瘤,骨关节炎,以及食物过敏的风险。

咖啡、巧克力、浓茶、烟酒等刺激物

抑郁症患者不宜过量摄入咖啡、巧克力、浓茶、烟酒。以上刺激物均含咖啡因,会加重交感神经的亢进,不利于抑郁症的恢复。

肉食和甜食

抑郁症患者也不宜摄入大量的肉食和甜食(乳糖、蔗糖、麦芽糖),因脂肪酸会破坏肠道内益生菌的生长环境。甜食会导致胰岛素分泌过高,而诱发交感神经的兴奋,增加压力素的释放。肉制品每周不宜超过3-4次。但可以摄入大量水果,可以把水果当零食吃,因为水果中富含多糖,多糖和纤维素对身体有益。

油炸、垃圾食品

抑郁症患者也不宜摄入过多油炸食品、垃圾食品,因为这些食物含有过多的氧化物质,使机体受到氧化,造成细胞的损伤。

精制面食

抑郁症患者也不宜过多吃精细的面食,如精细的小麦、面包、发酵的面食等,因其富含单糖,容易造成血糖在短时间内升高,刺激胰岛素的分泌,加重抑郁。

 

二、抑郁症治疗之五大水果 以下是一些有益于抑郁症缓解的水果。

香蕉:香蕉中含有一种称为生物碱的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素。

葡萄柚:葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。

樱桃:樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为,人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

鳄梨:鳄梨激发体内乐观潜能,你在情绪非常低落,看问题容易只看坏的一面时,去买点鳄梨来吃吧。鳄梨就是牛油果,超市进口水果专柜一般都有。鳄梨富含一种能够平衡情绪的氨基酸,能帮助人的情绪恢复正常。

龙眼:龙眼具有补心安神,养血益脾的功效。现代研究发现它含有蛋白质、维生素等多种营养物质,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳,且有明显抗衰老作用。用龙眼肉炖冰糖水,可镇定神经,对神经衰弱和抑郁病者有疗效。

三、抑郁症之五大蔬菜

菠菜:除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现,那些无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,造成抑郁症出现。

大蒜:大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现,焦虑症患者吃了大蒜制剂后,感觉比较不那么疲倦和焦虑,也更不容易发怒。

南瓜:南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

黄花菜(金针菜):又称安神草或忘忧草,其花蕾中还有大量花粉,食后具有提神醒脑的作用。具有养血平肝,利尿消肿之作用。

马铃薯:别冠之为“天然抗抑郁剂”其特含的血管收缩素能舒缓人的情绪压力,调节心情,要多吃。

四、抑郁症治疗之五大食物

深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出,海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。

鸡肉:英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后,他们普遍反应觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。

全麦面包:碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的研究人员就说:“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”

豆腐:纽约西奈山医药中心研究发现,让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后,四分之三的人都感到更容易快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中,钙的主要来源有豆腐。

多糖化合物:他可以帮你从焦躁变到快乐。心浮气躁、心烦意乱、那么赶紧多吃玉米、燕麦、水果吧。

五、抑郁症治疗之五大粥

养心安神粥

做法:莲子、龙眼肉、百合各20克,大米150克。莲子、龙眼肉与大米洗净后加水适量同煮成粥状即可。食用方法:每晚1次。有养心安神之效,可治疗抑郁症、失眠等。这款粥品味美香甜,不仅可作为抑郁症的食疗方法之用,平时心情沉闷,偶有失眠也可食用。

圆子枣仁粥

做法:圆子、炒枣仁、枸杞子各15克 ,大米150克 。将上述中药与大米淘净加水适量共同煮成粥 ,即可食用。食用方法:每日1次,睡前1小时服用。这款抑郁症食疗粥品具有解郁、安神之效。对于抑郁症、焦虑症具有明显的治疗作用。

首乌桑葚粥

做法:首乌20克、合欢、女贞子、桑葚子各15克,小米150克。将上述四味药加水煎煮,去渣取药汁300毫升再与小米粥同煮5分钟后即可 。食用方法:每日2次、有滋补肝肾之效 ,不仅可用于抑郁症食疗 ,对失眠、忘记、烦躁也有很好的改善作用。

莲子百合粥

做法:莲子30克、干百合30克、粳米100克、冰糖30克、红枣数枚,将莲子洗净,泡发,干百合、 粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。功效:滋阴健脾,养心安神。对于抑郁症有辅助治疗作用。

莲子芡实粥

做法:莲子50克、芡实15克、大米300克 。把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起文火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力。对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用。

六、抑郁症治疗之五大茶

玫瑰花茶

中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效 。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁 ,喝点玫瑰花可以起到调节作用 。在工作和生活压力越来越大的今天 ,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪,美容养颜。玫瑰花茶对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用。

茉莉花茶

茉莉花茶有理气开郁、行气止痛、清肝明目、消炎解毒、抗衰老之作用,茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。茉莉花茶对于抑郁症、焦虑症有辅助治疗作用。

洛神花茶

洛神花具有清热解毒、顺气活血、保肝益心、清心降火、提神解劳之作用,具有平衡身体内的酸碱值的效果和养颜美容的功能。可消除便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。对于抑郁症有辅助治疗作用。

洛神花干品8-10克(也可以加适量的绿茶),200毫升开水冲泡,杯盖盖住5-8分钟,让洛神花出味,加适量的冰糖或蜂蜜。每天1次即刻,不宜多喝。

百合菊花茶

百合具有清肺止咳、清心安神的功效,菊花有疏肝理气的功效。取百合花4朵,菊花5朵,分别洗净后,放入茶杯内,用开水500毫升冲泡,加盖焖3?5分钟,代茶频饮,可辅助治疗抑郁症。

 淡绿茶

日本东北大学学者发现,老年人每天喝几杯绿茶,可以减少患抑郁症的可能,这可能要归功于绿茶中含有一种“让你感觉良好”的成分―茶氨酸。

多喝绿茶对减轻抑郁症状的作用很明显。该研究组认为绿茶中所含的茶氨酸(theanine)对大脑能起到镇静功效。

 

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